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Armadilhas da Mente

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As vezes esse papo de "escolha ser feliz", "a vida é feita de escolhas", "você só pode colher o que plantou" é um pé no saco. Então você pensa: " Até parece que alguém ia escolher ser infeliz   "(!). E então você já lembra de todas as coisas que fogem ao nosso controle, que não são fruto de nossas escolhas, e que têm grande impacto em nossa vida. Mas, vamos pensar um pouco sobre isso antes de descartar a ideia. Fonte: http://pensador.uol.com.br/frase/NDEzODY1/ Essa frase de Sartre é famosa, mas para muitas pessoas ela pode não fazer sentido.  " Tá, então não importa o quão miserável seja a minha vida eu tenho que ser feliz ??" Não, não é a tirania da felicidade, ser feliz a qualquer custo. Mas você pode se perguntar algumas coisas. Por exemplo, se você passou por uma situação extremamente difícil no passado:  Quais as minhas opções? Isso já aconteceu, isso impactou (e impacta) a minha vida, isso nunca será esque...

O que eu gostaria que meus professores soubessem

Sou aluna de graduação, final de curso, então lá se vão uns 16 anos como estudante, um tempo considerável. No qual você começa a perceber certas características similares entres as aulas que "dão certo" e entre as aulas "que são um tédio". Eu eu sou dessas que acredita que a informação pode gerar reflexão que pode gerar mudança, então sinto a necessidade de dar este feedback, vindo do lado de cá, a versão de uma estudante. Antes de começar é sempre bom estabelescer uns parâmetros, este texto não está sendo direcionado a ninguém em específico, é um assunto que penso a muito tempo e que achei neste dia chuvoso, tempo e disposição para escrevê-lo. São também, minhas interpretações pessoais, e não sei o quanto refletem a opinião de meus caros colegas estudantes. Há uma crescente preocupação e mobilização do corpo docente em cortar o celular e eletrônicos da sala de aula , pois eles seriam os grandes vilões da desantenção do aluno (será que são?). Eu parto do pr...

Bolo arco-íris (colorido por dentro e um segredinho pra deixá-lo super macio)

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Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de margarina 1 xíc de açúcar 1 xíc de leite 1 colher de emustab 1 ½ xíc de farinha de trigo 3 ou 4 cores diferentes de corante líquido Recheio: 1 pote de doce de leite (mu-mu) 1 pacote de amendoim SEM SAL e picado Cobertura: 1 lata de leite condensado 1 colher de chá de margarina 1 barra de chocolate ao leite (ou meio amargo se preferir) 1 pacote de chocolate confeti Preparação: Juntar os ovos, açúcar e margarina até obter uma massa homogênea. Ir acrescentando aos poucos e leite e o trigo. Por fim o emustab e o fermento. Você pode separar a massa em quantas partes quiser e colorir cada uma individualmente, colocando quantas gotas quiser para chegar na cor desejada (algumas gotas, não exagere!). Como eu tinha bastante convidados eu decidi fazer dois bolos em vez de cortar a massa de um ao meio e rechear, isso fica a seu critério também. Assar por aproximadamente 30 min em temperatura de 180°C. Usei uma forma ...

Receita de Quesadilla de Banana com Doce de Leite

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Esta receita é super fácil, deliciosa e a aparência também encanta. Vamos lá! Ingredientes (porção para 2 pessoas) 2 bananas maduras (não recomendo a banana branca) 2 colheres de açúcar mascavo Canela a gosto 1/4 de xíc de conhaque (ou outra bebida que o sabor lhe agrade) 4 tortillas (pode ser rap 10, usei o rap 10 integral) 1 colher de margarina Doce de leite Sorvete de creme para acompanhar Preparo Em uma frigideira grande, derreta a margarina e acrescente as bananas em rodelas. Mexa bem para que fritem homogeneamente. Assim que as bananas estiverem macias, acrescente o açúcar e canela. Por fim, derrame o conhaque sobre todas as bananas e coloque fogo com um fósforo (assim o álcool será evaporado e as bananas ficarão apenas com o sabor da bebida) Servir Espalhe o doce de leite nas tortillas já pré-aquecidas. Coloque o recheio de banana e faça um "sanduíche" - uma tortilla, recheio, outra tortilla para cobrir. Sirva ainda quente e com sorvete de ba...

Alerta a população - Tática de assalto (praia)

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Ingleses, arquivo pessoal Este com certeza não é um post que me alegro em escrever, muito pelo contrário. Especialmente se tratando de onde moro, onde eu gostaria de acreditar que é seguro. Mas acredito ser uma informação de utilidade pública, e, assim como esta informação me ajudou a não ser assaltada, ela pode ajudar outra pessoas. Moro na praia dos Ingleses, Florianópolis - SC. Estamos em baixa temporada, então quando o sol se põe a maioria das pessoas vai embora, talvez fique apenas alguns casais mesmo, querendo curtir uma taça de vinho. Há um tempo atrás meu namorado e eu estávamos sentados na areia conversando, já estava escuro, quando um outro casal veio correndo em nossa direção. Eles estavam assutados, acabaram de ser assaltados e quase foram sequestrados. Fugiram dos bandidos que levaram todos os seus pertences e a chave do carro. Pediram pra usar nosso celular e contatar a polícia, e nos contaram o ocorrido. Esta informação nos salvou de um assalto recentemente,...

Roteiro Serra Catarinense

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Arquivo pessoal, 2014 A Serra Catarinense é com certeza um dos melhores lugares pra se visitar em Santa Catarina. E se você mora aqui perto, não sei o que você está esperando. Aqui estão algumas dicas pra você começar a planejar essa viagem! Considerando datas: a melhor época do ano para curtir a serra é o inverno. É quando todos os pontos turísticos, pousandas, restaurantes, enfim, toda a infraestrutura está funcionando. A maior festa da região é a Festa do Pinhão, que acontece sempre no mês de junho em Lages. A festa vale a pena e minha recomendação é tentar conciliar a data da sua viagem com o período em que a festa ocorre. Outra opção é tentar conciliar sua viagem com a data de observação de baleias, de julho a novembro, fazendo uma parada em Imbituba . Considerando preço: Se você quer economizar, não vá no inverno, pois é quando todos os preços sobem. Se você optar por fazer a viagem fora da alta temporada você precisa ter a certeza de que os locais que você quer i...

Molho de Pimenta Dedo de Moça

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Foto: Milena Ribeiro de Deus A receita deste molho de pimenta me foi dada por um restaurante muito aconchegante e gostoso chamado Casa do João. Ele localiza-se em Bonito, MS. Fiz algumas modificações, a receita e as dicas seguem abaixo. A primeira vez que fiz a receita ela ficou muito ardida, o que pra mim tirou um pouco do gosto todo especial que ela tem. Em minha opinião então, deve-se usar apenas 10 pimentas. O molho deve ser conservado em geladeira. Ele é especialmente bom sobre peixe ou frango, (podendo até serem servidos com apenas o molho) mas também pode ser acrescentado a outros tipos de molho para enriquecer seu gosto. Por exemplo, você pode adicionar uma colher do molho de pimenta à um molho de tomate que está fazendo para uma macorronada. Aproveitem!