Receita de Quesadilla de Banana com Doce de Leite

Esta receita é super fácil, deliciosa e a aparência também encanta.



Vamos lá!

Ingredientes
(porção para 2 pessoas)

2 bananas maduras (não recomendo a banana branca)
2 colheres de açúcar mascavo
Canela a gosto
1/4 de xíc de conhaque (ou outra bebida que o sabor lhe agrade)
4 tortillas (pode ser rap 10, usei o rap 10 integral)
1 colher de margarina
Doce de leite
Sorvete de creme para acompanhar

Preparo

Em uma frigideira grande, derreta a margarina e acrescente as bananas em rodelas.
Mexa bem para que fritem homogeneamente. Assim que as bananas estiverem macias, acrescente o açúcar e canela.
Por fim, derrame o conhaque sobre todas as bananas e coloque fogo com um fósforo (assim o álcool será evaporado e as bananas ficarão apenas com o sabor da bebida)

Servir
Espalhe o doce de leite nas tortillas já pré-aquecidas. Coloque o recheio de banana e faça um "sanduíche" - uma tortilla, recheio, outra tortilla para cobrir. Sirva ainda quente e com sorvete de banana.

Simplesmente deliciosa!

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