Receita de Quesadilla de Banana com Doce de Leite
Esta receita é super fácil, deliciosa e a aparência também encanta. Vamos lá! Ingredientes (porção para 2 pessoas) 2 bananas maduras (não recomendo a banana branca) 2 colheres de açúcar mascavo Canela a gosto 1/4 de xíc de conhaque (ou outra bebida que o sabor lhe agrade) 4 tortillas (pode ser rap 10, usei o rap 10 integral) 1 colher de margarina Doce de leite Sorvete de creme para acompanhar Preparo Em uma frigideira grande, derreta a margarina e acrescente as bananas em rodelas. Mexa bem para que fritem homogeneamente. Assim que as bananas estiverem macias, acrescente o açúcar e canela. Por fim, derrame o conhaque sobre todas as bananas e coloque fogo com um fósforo (assim o álcool será evaporado e as bananas ficarão apenas com o sabor da bebida) Servir Espalhe o doce de leite nas tortillas já pré-aquecidas. Coloque o recheio de banana e faça um "sanduíche" - uma tortilla, recheio, outra tortilla para cobrir. Sirva ainda quente e com sorvete de ba...